Как приготовить камбалу?
Приготовление камбалы — увлекательный кулинарный процесс, в результате которого можно получить блюдо с нежным вкусом и мягким мясом этой рыбы. Камбала является довольно популярным объектом рыболовства и приготовления блюд в различных кулинарных традициях. Давайте рассмотрим несколько способов приготовления камбалы, чтобы насладиться ее великолепным вкусом. А купить камбала можно в интернет-магазине по ссылке.
Жареная камбала в муке
Ингредиенты:
- Камбала (филе или целиком)
- Соль и перец по вкусу
- Мука для обсыпки
- Разогретое растительное масло для жарки
Приготовление:
- Промойте камбалу под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
- Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
- Обсыпьте камбалу мукой с обеих сторон.
- Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте камбалу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корки.
- Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Камбала запеченная в духовке:
Ингредиенты:
- Камбала (филе или целиком)
- Лимон
- Масло оливковое
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Натрите камбалу солью, перцем и соком половины лимона.
- Положите рыбу в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом.
- Нарежьте лимон кружками и укройте ими рыбу.
- Поставьте форму в разогретую духовку (180 градусов) и запекайте 20-25 минут.
- Подавайте, посыпанную мелко нарезанной зеленью.
